文章来源: 农业部
据对全国480个集贸市场畜产品价格定点监测，1月份第1周（采集日为1月7日）生猪和牛羊肉价格下降。
生猪价格。全国活猪平均价格13.47元/公斤，比前一周下降0.4%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降13.8%。活猪价格上涨省份9个，下降省份20个，持平省份1个。西南地区活猪平均价格较高，为14.17元/公斤；东北地区较低，为12.23元/公斤。全国仔猪平均价格19.42元/公斤，比前一周下降1.0%，同比下降23.2%。仔猪价格上涨省份3个，下降省份26个，持平省份1个。全国猪肉平均价格22.54元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降10.4%。猪肉价格上涨省份5个，下降省份20个，持平省份5个。西南地区猪肉平均价格较高，为23.87元/公斤；东北地区较低，为20.22元/公斤。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格64.00元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨1.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格57.80元/公斤，比前一周上涨0.2%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格74.35元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格65.03元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降2.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格59.52元/公斤，与比前一周下降0.3%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格73.21元/公斤，比前一周下降0.7%。
| 2015年1月第1周（总第1周）畜产品、饲料集市价格 |
| 单位：元／公斤、元／只 |
| 项目 |
本周 |
2014年同期 |
前一周 |
同比% |
环比% |
| 仔猪 |
19.42 |
25.30 |
19.62 |
-23.2 |
-1.0 |
| 活猪 |
13.47 |
15.63 |
13.52 |
-13.8 |
-0.4 |
| 猪肉 |
22.54 |
25.15 |
22.63 |
-10.4 |
-0.4 |
| 鸡蛋 |
11.11 |
10.02 |
11.25 |
10.9 |
-1.2 |
| 主产省鸡蛋 |
9.53 |
8.59 |
9.74 |
10.9 |
-2.2 |
| 活鸡 |
19.02 |
17.36 |
19.01 |
9.6 |
0.1 |
| 白条鸡 |
19.14 |
17.55 |
19.11 |
9.1 |
0.2 |
| 商品代蛋雏鸡 |
3.18 |
2.88 |
3.19 |
10.4 |
-0.3 |
| 商品代肉雏鸡 |
2.57 |
2.18 |
2.65 |
17.9 |
-3.0 |
| 牛肉 |
64.00 |
63.26 |
64.06 |
1.2 |
-0.1 |
| 羊肉 |
65.03 |
66.42 |
65.23 |
-2.1 |
-0.3 |
| 主产省生鲜乳 |
3.67 |
4.19 |
3.75 |
-12.4 |
-2.1 |
| 玉米 |
2.44 |
2.41 |
2.45 |
1.2 |
-0.4 |
| 豆粕 |
3.79 |
4.37 |
3.82 |
-13.3 |
-0.8 |
| 进口鱼粉 |
12.64 |
11.74 |
12.57 |
7.7 |
0.6 |
| 育肥猪配合饲料 |
3.32 |
3.36 |
3.33 |
-1.2 |
-0.3 |
| 肉鸡配合饲料 |
3.41 |
3.43 |
3.41 |
-0.6 |
0.0 |
| 蛋鸡配合饲料 |
3.13 |
3.15 |
3.14 |
-0.6 |
-0.3 |
| 蛋鸡主产省统计范围是：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。2013年10省（区）禽蛋产量占全国的72.6%。 |
| 生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2013年10省（区）生鲜乳产量占全国的82.6%。 |
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