胡忠泽 男，1965年7月生，安徽科技学院教授，硕士生导师，安徽省优秀教师，一直从事动物营养与饲料学的教学与研究工作，现为中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事，安徽省饲料工业协会理事，安徽省现代肉羊产业技术体系岗位专家，蚌埠市畜牧兽医学会理事，安徽省农业科技专家服务团专家，滁州市科技特派员，饲料研究杂志编委，动物营养学报审稿专家。专业研究方向为动物营养调控和新型饲料添加剂开发利用与作用机理研究，先后承担了省厅级科研项目10余项，在营养学报、南京农业大学学报等学术刊物公开发表论文近60篇，其中获安徽科技学院“九·五”优秀科研论文二等奖1篇、《粮油食品科技》十佳文章1篇、《养猪》杂志优秀论文奖1篇、安徽省自然科学优秀论文奖2篇，副主编学术专著和国家规划教材4部，申请发明专利4项。

技术专长：动物营养与饲料。