蔡海莹，女，安徽农业大学动物科技学院副教授，硕士生导师。主要从事饲料学和饲料质量与安全检测技术的教学和研究工作。研究方向为畜禽饲料资源开发与高效利用、畜禽免疫营养；主持及参与国家及安徽省科技项目十多项；已取得《农产品加工和农业副产物奶牛饲用技术研究》、《基于生物发酵提升油茶籽粕饲用价值的研究》等科技成果和专利；目前正在进行科研工作的主要内容是针对安徽省的非常规饲料资源进行提升其饲用价值的技术研究，同时在对安徽省非常规饲料资源使用现状调查的基础上进行安徽省非常规饲料数据库的建设研究。

技术特长：饲料资源开发与高效利用；饲料质量安全检测