1、及时修缮肉牛圈舍，做好保温通风工作

　　肉牛养殖户依据气象台发布的气象信息，在降雪冰冻天气来临前，认真巡查肉牛舍，更换损坏的钢架结构和顶棚，拧紧松动的螺母，修复破损墙壁，防止大风、大雪来临时被吹倒、压垮。降雪后，及时观察肉牛舍顶棚是否变形、漏水，必要时清理顶棚积压过厚的积雪或做补漏处理。

2、备足草料

　　此时需要进行粗饲料储备，可利用牧草、玉米、稻草秸秆与青贮、黄贮、微贮及氨化等技术相结合生产粗饲料。目前玉米全株青贮不仅养分损失少（一般不超过15%）、保存时间长，而且可保持饲料的多汁性，经乳酸菌发酵后，适口性改善，是育肥肉牛的良好青粗饲料。储备好粗饲料的同时，还要进行精饲料的储备，包括能量饲料和蛋白饲料。能量饲料主要以玉米为主，蛋白饲料可用价格相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外，还要储备一些饲料添加剂，如舔砖等，以补充饲料营养成分的不足，改善饲料的适口性和饲料利用率，增强肉牛抗病能力，促进正常发育和加速生长。

3、天寒防止冷应激

　　在肉牛生产中，常常对超低温的防御意识差。由于突降大雪，没有防备，造成刚出生的犊牛可能被冻死。这是由于气温骤降导致犊牛冷应激，使全身抵抗力下降所致。在天气突变时，提前做好肉牛的防寒保温工作。个体肉牛养殖户一定要建圈舍，幼畜遇到下雪天或有冷空气入侵时要提前增加室内加温设备（如火炉），特别是后半夜要开大火，挂棉帘，堵塞门窗孔洞。

4、提高肉牛日粮能量水平，增加机体抵抗寒冷的能力

　　冬季寒冷，肉牛的基础代谢增加，可加大日粮中能量饲料（如玉米）的比例，有条件的在饮水中加入葡萄糖或在饲料中拌入1%～2%的植物油，能在短期内减少肉牛对寒冷的应激。

5、饮用温水保存体热

　　最好给肉牛饮用20℃以上的温水，严禁用冰冻水喂牛。有条件的可安装加热性的饮水槽，使水温在16℃～20℃之间，及时清理水槽内的污水，保证饮用水质量，避免水中微生物大量滋生和肉牛饮用冰冻造成肉牛消化系统疾病。没有条件给水加温时，最好用温井水，这样可防止肉牛饮水后引起的消化不良、拉稀，甚至流产现象。

6、做好肉牛防疫，及时治疗降雪冰冻天气易发疾病

　　一是低温季节容易发生病毒性疾病，定期对肉牛舍内外环境进行消毒很有必要，可以选用有机碘、过氧乙酸、新洁尔灭等消毒剂对舍内进行消毒，选用氢氧化钠、生石灰等对舍外环境进行消毒。二是要做好口蹄疫常规免疫工作。三是兽医人员和饲养员应具有高度责任心，及时分析病因，治疗易发牛病。

　　肉牛的养殖需要精细化管理，面对突发的恶劣天气，广大肉牛养殖户需要高度重视，采取积极措施加以应对，以降低肉牛养殖风险，提高养殖效益。