一、科学喂养

1、处理秸秆+精料

经过处理的秸秆具有较好的适口性，有利于改善牛的消化率。精饲料能够为牛提供机体所必需的较为全面的营养物质。养殖场可以选用经过氨化处理后的秸秆，搭配精饲料投喂。精饲料的投放比例可以随着牛体重的增加而增加。采用氨化处理秸秆搭配精料饲喂肉牛，能有效提高1～2倍的粗蛋白吸收率，提高20%～30%的有机物质消化率，提高15%～20%的采食量，从而达到较好的肉牛育肥效果。精料的配方参考如下：玉米58.5%、饼粕20%、蚕豆10%、小麦麸10%、磷酸氢钙1%、食盐0.5%、生长素0.5%。肉牛在育肥期内每头牛精料的投放量保持在2～2.5公斤就可以起到较好的育肥效果。

2、青贮饲料+精料

青贮饲料属于优质的肉牛饲养饲料。在精料比例较低的情况下，投放青贮饲料能够达到最好的肉牛育肥效果。青贮饲料一般选择晚熟的玉米秸秆或高粱秸秆，搭配适量的精料来进行育肥。育肥期内，犊牛每天的青贮饲料应保持在10公斤左右，搭配食盐和少量的精料进行育肥。幼年牛的青贮饲料保持在15～20公斤，成牛青贮饲料保持在20～25公斤。青贮饲料控制在30公斤以内，才能收到较好的经济效益。投喂青贮饲料期间，每头牛可搭配5公斤/日的干草，或自由采食。同时，搭配2～2.5公斤的精饲料，保持牛机体营养均衡。采用以上饲喂方法，可以确保牛日增重保持在0.7公斤以上。

3、糟渣类饲料+精料

糟渣类饲料含有丰富的粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和较高的水分，是肉牛获取粗纤维的主要食物来源。其中粗蛋白的含量约为20%～40%，粗纤维的含量约为10%～20%，含水量约为70%～90%。这类饲料具有成本低、粗蛋白和粗纤维含量丰富的特点。肉牛育肥期间，为了提高经济效益，可以适当采用糟渣类饲料替代糠麸等饲料，来控制成本。与精补料和青粗饲料混合饲喂效果更好。

二、严格管理

1、定时定量饲喂

肉牛应该按照每100公斤体重投喂1～1.5公斤精饲料的量，在每天7～9时、17～19时各饲喂1次。饲喂间隔时间约为8小时。夏季每天上午、中午、下午定时饮水各1次；冬季饮水缩减到两次，上午、下午各1次。通过定时投喂饲料，来锻炼肉牛科学健康的采食习惯。

2、定期驱虫健脾胃

肉牛养殖期间，需要定期做体内驱虫。按照1公斤/4毫克的量投放硝氯酚，预防肝片吸虫。按照1公斤/0.2克的量投放驱蛔灵，驱除蛔虫。或按照100公斤/4克的量投放敌百虫，或按照100公斤/0.8克的量投放左旋咪唑。犊牛定期在牛饲料中混合添加健胃散改善牛的胃肠道。体重＞250公斤的牛投放剂量为500克，体重＜250公斤的牛投放剂量为250克。随着犊牛机体的成长发育和对环境适应能力的提高，可逐渐添加精饲料，以提高饲料的转化率。