麸皮是小麦加工成面粉时所得的副产品,粗蛋白质含量可达12%～17%,质量高于小麦,含赖氨酸0.67%、蛋氨酸0.11%,维生素B族较丰富。但麸皮含磷量多(1.09%),含钙量少(0.2%),含能量也较低。

1、合理搭配饲料

麸皮所含能量较低,应与高能量饲料如玉米、高粱等配合使用；在麸皮中要适量加入蛋氨酸和赖氨酸添加剂,以保证配合饲料中氨基酸平衡；麸皮中钙、磷比例严重失调,必须注意补充钙质。

2、忌用麸皮干喂

麸皮质地膨松、吸水性强,如果长期大量干喂麸皮,又饮水不足,易导致便秘。

3、适当控制麸皮的饲喂量

麸皮质地疏松,具有轻泻性,对育肥牛、犊牛、种牛要适当控制喂量。