肉羊的秋季短期育肥是商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥，以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施。

1、育肥前准备

　　（1）羊舍的准备——羊舍饲养密度每只羊占0.4～0.5平方米，以利于限制羊只运动，增加育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。

　　（2）饲草、饲料的准备——饲草、饲料是羊育肥的基础，在整个育肥期每只羊每天要准备干草2～2.5千克，或青贮料3～5千克，或3～5千克的氨化饲料等；精料则按每只羊每天0.3～0.4千克准备。

2、育肥季节选择

羊肉在冬春两季的市场需求量最大，商品羊在冬季出栏较为适宜，因此肉羊的育肥季节选在秋季最好，而且此季气温适宜，牧草、农作物秸秆丰富，利于肉羊的快速生长和销售。

3、育肥羊选择

用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊后，还需对羊进行驱虫、去势。

4、营养及饲料选择　

（1）掌握粗精饲料比——适当的精粗比例，既能提供能量，又能满足蛋白质的需要，还能维持羊胃的正常活动，保证羊的健康状况，因此精饲料以占日粮的1/3为宜。籽实类饲料不宜磨得过细，以免粉尘被羊吸入肺内影响健康。另外，精料与青干草搭配时，最好另加青贮料以补充维生素的需要，或适当添加复合维生素和微量元素。

　　（2）蛋白质水平——蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8%左右。

　　精饲料配方 ①碎玉米40%～45%、麦麸25%～30%、熟豆饼15%～20%、菜子饼10%～15%、食盐0.5%～1%，把总量调整到100%；②碎玉米74%、麦麸10%、熟豆饼14%、骨粉1.5%、食盐0.5%；③山芋粉57%、饼类30%、麸皮10%、骨粉2%、食盐1%。

5、饲喂量和饲喂方法

羊的饲喂量要根据其采食量来定，吃多少喂多少。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羊采食量越大，其日增重越高。羊对于草的日采食量为2～2.5千克，对新鲜青草为3～4千克，精料为0.3～0.4千克，饲喂方法是先喂精料，然后喂干草或粗料，最后饮水。草料随时添加，以保持羊的旺盛食欲，提高其采食量。

日常管理方法 尽量减少羊运动，降低消耗，使羊吸收的营养物质全部用来增重。秋季育肥，中午可把羊放出来晒

晒太阳或在近处进行短时间放牧。