玉米是主要的能量饲料，是畜牧业赖以发展的重要基础。随着畜牧业对饲料需求的不断加大，人畜争粮，粮食短缺的现象日益严重。用大量的粮食来发展畜牧业已经不现实，提高现有饲料的利用率和转化率才是根本的解决办法。蒸汽压片技术是目前世界上最先进的谷物饲料加工技术，其加工工艺一般将谷物先经100～110℃蒸汽调制处理30～60分钟，提高谷物水分含量5%～8%，然后用预热后的压辊碾成特定密度的谷物片，经干燥，冷却到安全贮藏水分。蒸汽压片技术的机理是一个淀粉凝胶糊化的过程，提高淀粉在消化道的消化率，另外，谷物在加工过程中，蛋白质的结构得到改变，有利于牛对蛋白质的消化吸收。因此，蒸汽压片技术对玉米进行加工处理可以显著提高玉米的利用率，减少饲料浪费，降低对环境的污染。

研究发现，日粮中以蒸汽压片玉米替代普通破碎玉米日增重、饲料转化率和经济效益随替代量的增加而增加，以替代90%效果最佳，能够极显著提高肉牛的增重，育肥四个月，平均日增重由0.99公斤提高到1.35公斤，相对提高37.16%。饲料转化率显著提高，随着蒸汽压片玉米添加量的提高，肉牛的料重比由5.68降低到4.12。饲料报酬相对提高27.46%。养殖效益由每天每头的2.50元增加到6.14元。

蒸汽压片玉米每公斤成本比普通玉米高0.15～0.18元，可替代架子牛育肥饲料中的玉米90%，和其它精饲料混匀后使用。精补料推荐配方如表1。

刚购买的架子牛过渡期15天，进行驱虫、健胃，饲料以粗饲料为主，精料逐渐增加到1.5公斤左右。

育肥前期精补料按体重1%供给，育肥后期精补料按体重1.2%供给。粗饲料可以是单一秸秆或秸秆青贮等，但以酒糟（3～5公斤）和秸秆（或玉米秸秆青贮混合饲喂效果好。秸秆粗饲料不限量。

蒸汽压片玉米在使用中和普通玉米一样，没有特殊要求。为了降低成本，本技术的配套技术使用了尿素，为了提高尿素的利用率和防止中毒，因此需要在喂后1小时后再饮水。

表1    精补料推荐配方（供参考）